Receita da Chef Ana Costa

BOLO SALGADO DE FRIOS

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo de milho ou canola
• 4 ovos
1 tablete de caldo de legumes ( bata tudo no liquidificador)

VASILHA
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 lingüiça calabresa picadinha e sem pele, frita
• 100g de presunto picadinho
• 150g de queijo prato picadinho
• ¼ xícara (chá) de azeitonas picadas
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes. Coloque a misture batida em uma vasilha e misture a farinha de trigo, mexa até que fique uma mistura homogênea, acrescente os demais ingredientes e mexa até que fique uma massa homogênea. Coloque em forma de furo central (23cm de diâmetro) untada e enfarinhada e salpique queijo parmesão ralado grosso e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos ou até que esteja dourado.



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