Há uma semana
BOLO INVERTIDO DE ABACAXI
Abacaxi ou ananás é uma planta monocotiledônea da família das bromeliáceas, subfamília Bromelioideae.O suco do abacaxi contém cerca de 12% de açúcar e 1% de ácidos orgânicos (principalmente ácido cítrico); é considerado boa fonte de vitaminas A e B1, bem como razoável fonte de vitamina C.
Massa
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
100 gr de manteiga
1/2 xícara de leite
1 cs de fermento em pó
Modo de Fazer
(batedeira)
Bata os ovos até dobrarem de volume, depois acrescente o açúcar e bata , depois a farinha de trigo e bata novamente. Após isso, derreta a manteiga e coloque o leite, quando o leite começar a ferver jogue na massa e misture com um fouet ou colher de pau e por último acrescente o fermento em pó. Coloque por cima do abacaxi cortado em rodelas com calda caramelada.
Calda
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Caramele o açúcar, acrescente a água e depois jogue por cima do abacaxi.
OBS. Retire o miolo do abacaxi e coloque ameixa sem caroço. (opcional)
Leve em forno pré aquecido por aproximadamente 30 min
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2 comentários:
ESSE EU FIZ...APROVADO....A MASSA FICA SUPRE LEVE MUITO FOFINHA.....PARABENS PELA RECEITA....
NOSSA EU TAMBEM FIZ....QUE MASSA MARAVILHOSA....A CALADA PENETRA NA MASSA ....QUE DELICIA ...EU TAMBEM APROVO
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