"Não se pode trabalhar sem combustível, porque a máquina humana é igual a qualquer outra e o combustível dela é o
alimento."
(Josué de Castro)

PUDIM DE TAPIOCA II





Nossa acho q tô ficando especialista em Pudim de Tapioca, fiz outro, mas com outra receita é lógico..rsrsr o outro ficou bom mas esse ficou muito melhor..mais úmido entendem?  e rende bem, fica alto...muito bom...AMEI


PUDIM DE TAPIOCA

- 1 xícara de (chá) tapioca granulada  (é somente 1 xícara, não coloque mais que isso)
-1  vidro pequeno de leite de coco +- 200 ml
-1 litro de leite comum
-4 colheres de açúcar

Leve ao fogo até que comece a engrossar e formar um mingau grosso.
Retire do fogo e deixe esfriar (da próxima vez vou deixar só amornar)
Misture com:

-100 g  margarina ou manteiga
- 4 ovos inteiros (usei 3)
-1 lata de leite condensado
-100 gr coco ralado

Misture com uma espátula batendo até que fique homogêneo
Faça uma calda de açúcar com um pouco de cravo e canela em pau
Despeje esta calda com o cravo e canela em uma forma de pudim (deixe os cravinhos e a canela em pau no fundo da fôrma)  (Eu usei fôrma caramelada)
Asse em banho Maria - forno pré aquecido (deixei +/- 1 hora)
Retire deixe esfriar e leve para gelar e desenforme

Fonte: Blog Aroma Doce da Bárbara de São Gonçalo / RJ


PUDIM DE TAPIOCA

Kitutes da Brine


PUDIM DE TAPIOCA

Ingredientes

• 1 ½ xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)
• 2 claras em neve
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de tapioca
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 2 gemas
• 2 xícaras (chá) de leite condensado (usei 1 lata)
• 1 xícara (chá) de leite de coco (usei uma garrafinha de 200 ml)
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
Kitutes da Brine

                                                                    Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o açúcar até que obtenha um caramelo e despeje em uma fôrma para pudim. Reserve.
Coloque a tapioca de molho no leite até que fique completamente hidratada (+/- uns 15 min). Enquanto isso, bata as claras em neve com o sal. Reserve.
Bata no liquidificador o ovo, as gemas, o leite condensado, a manteiga, o leite de coco e o coco até que fique homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente a tapioca hidratada, as claras em neve e misture delicadamente.
Coloque a mistura na fôrma, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria no forno preaquecido (160 ºC) por 60 minutos.
Em seguida, retire o papel alumínio e deixe por mais 20 minutos no forno ou até que fique dourado. Espere esfriar e desenforme-o.


Fonte: Edu Guedes

Kitutes da Brine

BOLO DE CENOURA COZIDA DA PATY COLIVER

Bolo de Cenoura Cozida da Paty Coliver 

Ingredientes:

 3 cenouras grandes, cozidas e frias (300g depois de cozida)
 4 ovos
 1 copo (tipo requeijão) de óleo
 3 copo (tipo requeijão ) de açúcar
 3 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
 1 colher (de sopa) de pó royal

Modo de Preparo
 Bata no liquidificador a cenoura os ovos e o óleo..coloque numa vasilha e vai acrescentando a farinha e o açúcar ( misturado e peneirado) misture com um fouet e por último junte o fermento e misture delicadamente. Coloque numa assadeira de 25cm por 35cm e leve ao forno pré aquecido por +/- 45 minutos ..retire do fogo e coloque a cobertura e deixe esfriar e sirva

  Cobertura Craquelada
6 colheres de sopa de leite
1 colher de margarina
4 colheres de açúcar
3 colheres de nescau

 OU

  Cobertura Brigadeiro
1 lata de leite moça
100ml de creme de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
 Derreta a margarina e junte o chocolate e dissolva bem..ai acrescente o leite moça e o creme de leite leve ao fogo baixo até da ponto de brigadeiro mole.




Fonte: A receita desse bolo maravilhoso é da minha amiga Paty Coliver da comu DOCE PECADO. Muito fácil e assa rapidex....AMEI....Obrigada Paty por dividir essa maravilha (além de muitas outras)




EU VENCI

Pessoal....vim aqui agradecer imensamente a paciência e a boa vontade q vcs tiveram em votar na minha receita, por causa de vcs.....eu consegui o 2º lugar (com a Floresta Negra de Travessa(Receita e foto feita por mim mas a fonte da receita é da Marilza(a maga da cozinha rs). Meu prêmio será uma surpresa, quando chegar eu venho contar pra vcs...bjs e mais uma vez OBRIGADA

EU VENCI

PRECISO DE VOTOS

8



OU

9



Estou participando de um concurso no blog Doce Sucrè com as receitas Pudim de leite á moda antiga e Floresta Negra de Travessa. [ Enviei tb as receitas ambas com os devidos créditos óbvio ]. Mas nesse momento venho pedir votos...Quem puder e quiser vote em mim nº 8 ou 9...bjs e Deus abençoe vcs...vou passar o link...a votação fica do lado direito do seu monitor, selecione o nº e depois clique em votar...Desde já agradeço...
VOTE AQUI

SELINHO




Ganhei esse Selinho da minha amiga Solange Lima do blog Espaço Delícias Culinárias....
Amiga ...uma única palavra...ADOREI...Muito obrigada pela lembrança...Vou publicar agora mesmo...
Ebaaaaaaaaaa


Regras:


1. Exibir a imagem do selinho em seu blog;
2. Postar o link do blog que o indicou;
3. Publicar as regras;
4. Indicar 10 amigas para receberem e
5. Avisar os indicados.

As Amigas.... Vou colocá-las em ordem alfabética



* Ângela do Blog Meu Cantinho Culinário

* Cris Koiyama do Blog Brincando de Cozinhar

* Izabel Augusta do Blog: Canal do Sabor

* Luciana do Blog Pitadas de Sabor e Arte

* Márnia do Blog: Minhas Tuas Nossas Receitas

* Maria Almeida do Blog: Sabor da Maria

* Paula Moiano do Blog Café com Bolo de Fubá

* Pri Koiyama do Blog: Pri Koiyama na Cozinha

* Receitas da Vovó Cristina: do Blog Receitas da Vovó Cristina

* Rosana Albuquerque do Blog: Gostosuras da Rosana

BOLO DE MILHO VERDE COM LEITE CONDENSADO



A vencedora do sorteio do conjunto de panelas do blog Minhas Tuas Nossas Receitas foi a Tete (Teresa Newman)...Parabéns Tete
Ah! e desculpe a demora....
***
Vamos comemorar a vitória da Tete, fiz um BOLO DE MILHO VERDE COM LEITE CONDENSADO......nham...nham...
Essa receita é da minha amiga Ângela da comunidade do Orkut Receitas com leite condensado....



BOLO DE MILHO VERDE COM LEITE CONDENSADO

Ingredientes
2 latas de milho em conserva
3 colheres (sopa) de margarina forno e fogão
1 lata de leite condensado
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
100 g de coco ralado seco
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar

Modo de fazer
Escorra os milhos, bata no liquidificador os milhos com meia xícara (chá) de água. Depois passe por uma peneira. Recoloque o creme de milho no liquidificador. Junte a margarina, o leite condensado e os ovos e bata bem. Despeje essa mistura em uma tigela, acrescente a farinha e misture bem. Por último, junte o fermento. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central e despeje a massa do bolo. Asse em forno médio alto (200 ºC) pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Retire do forno. Quando estiver morno, desenforme, polvilhe, com coco ralado.

OBS: Eu acrescentei um pouco de coco ralado na massa e depois polvilhei o restante

LIVRO DA ANITA

Vários. Uhuuu

2º selo. Ebaaa

Quem sou eu

Bon Apetit

Os melhores

Sigam me os bons. rs

Entre e dê uma espiadinha rs


Olá, meu nome é Fabrine Pacifico, tenho... ( é melhor deixar essa parte em off, rsrsrs), sou carioca, Pedagoga e gosto de me aventurar na cozinha fazendo essas guloseimas q só de olhar já ficamos satisfeitos (Nossa !!! Que prepotência. hehehe). Na verdade esse Blog foi feito por incentivo de uma amiga minha chamada Soraia Nicolino (apesar da minha resistência no início, refleti mais um pouco, achei a idéia legal e no final acabei fazendo, lógico com o assessoramento dela, (como colocar template, cursor, calendário, relógio, midi player etc.) afinal em se tratando de Blog eu era analfabeta. Rsrsr.. Ainda bem q ela não me cobrou hehehe Ah! Só falta ela fazer uma receitinha básica para eu colocá-la aqui (isso seria uma Marco na nossa história, já que ela passa bemmmmm longe da cozinha kkkkkk (Ops....será q ela vai gostar dessa revelação???? hehehehe) Bom, continuando.....nesse Blog contém as receitas que fiz, gostei e gostaria de compartilhar com vcs, pois acho legal essa interação virtual ( Ih! Até rimou.hehehe). Além de ter algumas receitas de pessoas q permitiram a publicação (Humm... publicação !? O negócio tá ficando sério !!! rsrsrs) Pronto, acho q é só isso.Gostaria de agradecer a visita, obrigada pela preferência ( rsrs ) e deixa um comentário POR FAVOR, ( o dedo não vai cair se for digitar algumas palavras, né? Rsrsrsrs) Agora chega, escrevi demais... (daqui a pouco isso vira uma Tese. rsrss )
Fiquem com Deus.....

Bem Vindo, Obrigada e Volte Sempre